Gastronomía oaxaqueña: grandeza cultural del Estado

noviembre 9, 2018

El Teatro Macedonio Alcalá lució pletórico, lleno de cultura y gastronomía durante la presentación del libro “Oaxaca y sus Cocineras, Tesoro Gastronómico de México” encabezada por la Presidenta Honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca, Ivette Morán de Murat y la Secretaria de las Culturas y Artes de Oaxaca (Seculta), Adriana Aguilar Escobar.

Este libro recopila las recetas, vivencias, herencias e historias de 80 maestras cocineras tradicionales de las ocho regiones del estado.

Con la presencia del Presidente Municipal de Oaxaca de Juárez, José Antonio Hernández Fraguas, durante la presentación de este ejemplar se informó que la realización del mismo derivó del Primer y Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales que impulsó la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca y el Ayuntamiento de la ciudad para promover, preservar y difundir el patrimonio cultural intangible que representa nuestra gastronomía.

“Ustedes –las cocineras– son parte del patrimonio y cultura del estado, nos hacen grande, son Oaxaca, ya que todas estas recetas que van pasando de generación en generación, demuestran que trabajando en equipo, poniendo el corazón, se pueden lograr las cosas. Este libro significa poner a Oaxaca en el mundo y es darle al mundo a Oaxaca”, expresó la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Ivette Morán de Murat.

En su intervención la titular de Seculta, Adriana Aguilar Escobar mostró su beneplácito por la culminación de este libro único en el país y que representa el esfuerzo y dedicación por recopilar recetas, historias de vida, saberes y conocimientos ancestrales de las maestras cocineras del estado.

“Hemos crecido con el privilegio de una cocina digna de reyes. Valoramos cada bocado que hemos comido en Oaxaca porque sabemos que contiene el esfuerzo diario del campesino y la generosidad de esta tierra, la cocina oaxaqueña tiene este atributo y son auténticas maestras de su arte y de sus saberes”, añadió.

Cabe señalar que el pasado mes de septiembre, el gobernador del estado Alejandro Murat Hinojosa otorgó a nombre del Gobierno de Oaxaca un donativo por 600 mil pesos para la finalización de este libro, el cual fue realizado por Claudio Poblete, reconocido en los Gourmand World Cookbook Award (certamen que recompensan cada año los mejores libros de cocina y del vino).

Celebran en Huatulco la XVIII Asamblea Plenaria del Sistema Penitenciario

noviembre 9, 2018

Con la representación del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, el titular de la Secretaría de Seguridad Pública de Oaxaca (SSPO), José Raymundo Tuñón Jáuregui inauguró este jueves la XVIII Asamblea Plenaria de la Conferencia Nacional del Sistema Penitenciario celebrada en este destino turístico.

Ante el Presidente de la Conferencia Nacional y Comisionado Nacional de Seguridad, Renato Sales Heredia, así como a sus homólogos y representantes de las entidades federativas de la República Mexicana que se dieron cita en el encuentro, el responsable de la política de seguridad en la entidad sostuvo que en el Sistema Penitenciario de Oaxaca se ha buscado aplicar los cinco ejes rectores de la reincorporación a la sociedad de las Personas Privadas de la Libertad (PPL), como son la educación, capacitación para el trabajo, salud y deporte.

Destacó que muestra de ello es que el pasado mes de mayo, por primera vez en la historia, este sistema obtuvo una calificación aprobatoria en el Diagnóstico Nacional de Supervisión Penitenciaria que otorga la Comisión Nacional de los Derechos Humanos.

En el evento donde asistieron el Secretario Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, Álvaro Vizcaíno Zamora y el Secretario Ejecutivo del Sistema Estatal de Seguridad Pública, José Manuel Vera Salinas; Tuñón Jáuregui reconoció la importancia del encuentro ya que con la participación de los encargados de los órganos de prevención y reinserción social del país se permite a las entidades federativas la oportunidad de perfeccionar los procesos propios e implementar otros que pudieran adaptarse a la particularidad de cada entidad.

En su oportunidad, el Presidente de la Conferencia Nacional, Sales Heredia alentó a los participantes a fortalecer los mecanismos de coordinación que permitan la formulación y ejecución de políticas, programas y acciones necesarias para dignificar la estancia y vida de las Personas Privadas de Libertad al igual que del personal penitenciario del país de una forma efectiva.

Esto- enfatizó- requiere de esfuerzos, acciones y presupuestos transversales y de atención vinculada entre órdenes de gobierno e instituciones de todos los rubros.

Por su parte, el secretario técnico de la Conferencia Nacional y titular del Órgano Administrativo Desconcentrado Prevención y Readaptación Social (OADPRS), Rogelio Miguel Figueroa Velásquez destacó que la federación se ha fortalecido en la gobernabilidad de los centros penitenciarios, no sólo por el establecimiento claro y preciso de la política penitenciaria desde el seno del propio Sistema Penitenciario Nacional, sino de las propias excepciones del Artículo 18 Constitucional en relación a la Ley Nacional de Ejecución Penal.

Tras reconocer la importancia de estos trabajos como eje de la política penitencia, informó que en lo que va del año se han realizado mil 130 traslados de Personas Privadas de la Libertad hacia centros federales, acción que ha contribuido a despresurizar los penales estatales y al fortalecimiento de espacios dignos para un debido proceso en materia de reinserción social.

Correspondió a la subsecretaria de Prevención y Reinserción Social de la SSPO, María Concepción Tovar Monreal dar bienvenida a los presentes y agradecer a quienes han contribuido al fortalecimiento del Sistema Penitenciario de Oaxaca.

En el acto protocolario estuvieron presentes también el Comandante del Sector Naval de Huatulco, Contralmirante del Cuerpo General Diplomado de Estado Mayor, Marcelino Tapia Minjares, el coordinador estatal de la Policía Federal, Comisario José Alfredo Álvarez Gómez y autoridades municipales.

Facilitan servicios digitales trámites en el IEEPO

noviembre 9, 2018

Como parte del proceso de modernización administrativa, el Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO), a través de su portal web www.ieepo.oaxaca.gob.mx ofrece a las y los trabajadores de la educación la opción de realizar trámites vía internet, con el objetivo de facilitar y agilizar los servicios.

Entre los trámites en línea que ofrece esta plataforma digital se encuentran la Validación de Certificado Electrónico a través del código código de respuesta rápida (QR, por sus siglas en inglés) para nivel Básico, Constancias de Servicios Educativos, de Retención (Formato 37) y Comprobantes de Pago.

En el apartado de preguntas frecuentes que ofrece este espacio, autoridades municipales, comités de padres de familia y escolares pueden consultar los requisitos para la solicitud de mobiliario escolar, trámite de la constancia académica de Educación Primaria o Secundaria, duplicado de certificados y la guía para descargar los comprobantes de pago.

Los usuarios de Internet también podrán resolver sus dudas en relación a los temas concernientes al ámbito educativo a través del servicio de chat en línea, mismo al que se accede ingresando a la página web del Instituto.

Además, en el espacio denominado Sala de Prensa se puede consultar los comunicados de las actividades realizadas por las direcciones y departamentos que integran el IEEPO y que forman parte de la agenda educativa.

De igual manera, en las subsecciones Fotogalería e Infografías los navegantes podrán localizar imágenes de los eventos, actividades, programas y proyectos ejecutados por el IEEPO, así como recomendaciones que permitan a las y los alumnos, las y los docentes, padres de familia, personal administrativo y público en general, mejorar su desempeño dentro y fuera de las aulas.

Mediante la modernización de los servicios otorgados, el Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca refrenda su compromiso con los actores del rubro educativo, brinda información necesaria en tiempo real para la mejora de los trámites que realiza esta institución.

Presentan el libro Oaxaca y sus Cocineras, Tesoro Gastronómico de México

noviembre 8, 2018

La Secretaría de las Culturas y Artes (Seculta) presentó en el Teatro Macedonio Alcalá el libro Oaxaca y sus Cocineras, Tesoro Gastronómico de México.

En este libro se recopila recetas, historias de vida, saberes y conocimiento ancestral de 80 cocineras tradicionales del estado de Oaxaca y representa el primero en su tipo a nivel nacional.

El producto literario es derivado del Primer y Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales que impulsó la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca y el Ayuntamiento de la ciudad para promover, preservar y difundir el patrimonio cultural intangible que representa nuestra gastronomía.

El pasado mes de septiembre, el Gobernador del Estado, Alejandro Murat Hinojosa y la Presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF Oaxaca), Ivette Morán de Murat, otorgaron un donativo de 600 mil pesos para la finalización de este libro.

El Mandatario Estatal mostró su beneplácito porque la cocina oaxaqueña pueda conocerse en todo el país y el mundo con esta publicación.

La fotografía estuvo a cargo del fotógrafo, Ignacio Urquiza y la edición fue del periodista y escritor, Claudio Poblete.

En la presentación del libro, se entregará un ejemplar a cada una de las 80 cocineras tradicionales que hicieron posible la realización del mismo, además se contará con la participación de la Banda de Música del Estado quienes deleitarán al público asistente con un popurrí de música oaxaqueña.

Agua potable en Tamiahua, Veracruz, necesario para evitar rezago social: PVEM

noviembre 8, 2018

El Grupo Parlamentario del Partido Verde en el Senado de la República, presentó una proposición con punto de acuerdo en el que exhorta respetuosamente a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) y a la Cámara de Diputados a que en el proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2019, se asignen recursos suficientes para la construcción de un sistema de agua potable para la cabecera municipal de Tamiahua, Veracruz.

Al respecto, el coordinador de los senadores del Partido Verde, Raúl Bolaños Cacho Cue, explicó que se trata de un municipio que cuenta con un rezago importante en la cobertura de agua potable, cuyo déficit alcanza casi el 70 por ciento de las viviendas y cerca de la mitad de los habitantes.

Detalló que de las 174 localidades principales de Tamiahua, solo el 26.44 por ciento cuentan con red de distribución de agua potable, además de que la cabecera municipal es la única que cuenta con sistema de drenaje y alcantarillado; agregó de los 212 municipios que conforman el estado de Veracruz, 103 tienen población mayor a 20 mil habitantes y en todos ellos la cabecera municipal cuenta con un sistema de agua potable, con excepción de Tamiahua.

Explicó que el Plan de Desarrollo Municipal 2018-2021 contempla la construcción del sistema de agua potable para la cabecera municipal, tiene un costo aproximado de 50 millones de pesos e incluye la construcción de: obras de captación, de la línea de conducción, de la red de distribución, de tomas domiciliarias, de tanques elevados y del sistema electromecánico; por esta razón

los Senadores del Partido Verde consideran necesario garantizar los recursos presupuestarios para este importante proyecto.

Finalmente, puntualizó que acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), el 35 por ciento de los habitantes de Tamiahua, viven en condiciones de pobreza extrema, el 45 por ciento tienen ingresos menores a la línea de bienestar, y el 79 por ciento se encuentran bajo la línea de pobreza, por lo que las obras de infraestructura hidráulica son una de las necesidades más urgentes de atender para evitar la continuidad del rezago social y la mala calidad de vida para sus habitantes.

Desparasitarse dos veces al año, mejora la salud de las familias: SSO

noviembre 8, 2018

Los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), informan que la desparasitación mejora la salud y la nutrición de las y los niños, ante ello recomienda desparasitar a toda la familia, por lo menos dos veces al año.

La jefa del Departamento de Urgencias Epidemiológicas y Desastres de los SSO, Liliana Mocedad Nogales Libra, dijo que los parásitos al llegar al intestino roban el alimento e impiden que se aprovechen los nutrientes.

Además pueden ocasionar úlceras, obstrucciones, perforaciones y hasta la muerte, ya que atacan órganos como el hígado y cerebro provocando ataques convulsivos.

En la semana epidemiológica número 42 se han presentado, 25 mil 235 casos de parasitosis, que incluyen diversas enfermedades, ante ello es importante acudir a las unidades de salud para solicitar un tratamiento de forma gratuita.

Señaló que los síntomas que se presentan durante la parasitosis son: dolor de estómago y de cabeza, falta de apetito, debilidad, pálidez, náuseas, mareos, rechinido de dientes al dormir, comezón alrededor de ano, diarrea y estreñimiento.

Ante este panorama, recomendó a la población lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos o comer y después de ir al baño.

Lavar frutas y verduras que se comen crudas, tirar la basura en su lugar para evitar los criaderos de moscas, ratas o cucarachas que transmiten enfermedades.

Mantener la vivienda y alrededores limpios y secos, en los menores de edad se debe poner especial atención para evitar el contacto de sus manos con el lodo, tierra o arena de aquellos sitios donde se sabe existe contaminación fecal y no consumir alimentos en lugares con deficientes condiciones higiénicas.

Avanza IEEA en combate contra el analfabetismo

noviembre 8, 2018

El Instituto Estatal de Educación para Adultos (IEEA), participará en la 4ª Jornada Nacional 2018 de Acreditación del módulo La Palabra que se llevará a cabo del 9 al 11 de noviembre en toda la entidad.

La jornada que organiza el Instituto Nacional para la Educación de los Adultos (INEA), tiene como objetivo apoyar a aquellos educandos inscritos en el IEEA que se encuentran en la fase final de alfabetización para que puedan obtener su constancia, documento que avala que con los conocimientos obtenidos han aprendido a leer y escribir.

Esta estrategia no excluye a nadie, sino que suma a todas las personas inscritas y no inscritas en el IEEA. Puede participar la población en general que tenga la preparación suficiente para recibir su constancia de alfabetizado, informó la directora general del IEEA, Claudia Silva Fernández

Detalló que se instalaran 78 sedes en todo el estado para que esta oportunidad la tengan más personas que requieren de la atención que ofrece el instituto de manera gratuita a todas aquellas personas de 15 años en adelante.

La servidora pública puntualizó que desde principios del 2018, el IEEA ha puesto a disposición de la ciudadanía a los más de mil colaboradores con los que cuenta, así como los más de 5 mil 200 asesores voluntarios, para que este año se cierre con metas inimaginables en el tema de la alfabetización; uno de los compromisos más importantes del Presidente de la República Enrique Peña Nieto.

Desde enero y hasta el pasado mes de septiembre, el IEEA ha alfabetizado a 12 mil 763 jóvenes y adultos, rebasando hasta ahora la cifra con la que se concluyó el año 2017, resaltó Silva Fernández.

Invitó a la sociedad en general a participar en la 4ª Jornada Nacional de Acreditación del módulo La Palabra, actividad que resalta la importancia de aprender a leer y escribir.

“Las letras nos abren puertas muy grandes, que nadie más que nosotros mismos hemos mantenido cerradas por temor a aprender, hoy el IEEA te da la oportunidad de prepararte, no se distraigan pensándolo, acudan este 9, 10 y 11 de noviembre”, convocó.

Las personas interesadas en los servicios del IEEA pueden acudir a la plaza comunitaria o coordinación de zona más cercana. También se pueden comunicarse al número gratuito 01 800 890 17 40 para más información.

Detiene Policía Estatal a mujer en la Costa, llevaba 2 mil huevos de tortuga

noviembre 8, 2018

La Secretaría de Seguridad Pública de Oaxaca (SSPO), informa que como parte de los operativos que realizan elementos de la Policía Estatal en el estado, se logró la captura de una mujer que transportaba 2 mil huevos de tortuga, en la jurisdicción de San Pedro Pochutla en la Costa de Oaxaca.

La detención se realizó cuando los elementos de la Policía Estatal recorrían la Carretera Federal 175 en inmediaciones de la comunidad Comala, Pochutla.

Los uniformados marcaron el alto a una urban del servicio público para hacer una inspección de rutina y al efectuarla encontraron que en las pertenencias de O. J. de 42 años de edad, se encontraban los huevos de tortuga.

Eran transportados en dos mochilas de nylon y en cada una los policías contabilizaron mil huevos.

La persona detenida fue puesta a disposición del agente del Ministerio Público Federal con sede en Bahías de Huatulco quien determinará su situación jurídica.

Ivette Morán encabeza el Programa “Juntos” en Tuxtepec

noviembre 8, 2018

Ivette Morán de Murat, presidenta honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca, realizó una gira de trabajo en el municipio de San Juan Bautista Tuxtepec, de la Cuenca del Papaloapan.

La esposa del gobernador Alejandro Murat Hinojosa, acompañada de integrantes del Gabinete Social del Gobierno del Estado, acercó los apoyos y servicios del Programa “Juntos” de manera gratuita, a las y los ciudadanos que se dieron cita en la unidad deportiva de esta localidad.

Ivette Morán de Murat, enfatizó: “Con recursos por un millón de pesos, acercamos apoyos y servicios que otorga el Gabinete Social a través del Programa “Juntos” a familias de San Juan Bautista Tuxtepec. Este es un Gobierno cercano a la gente y lo demostramos todos los días. Agradezco a cada uno de los trabajadores del Gobierno del Estado de Oaxaca”.

Durante esta jornada de servicios en la Cuenca del Papaloapan, el DIF Oaxaca y la Secretaría de Desarrollo Social y Humano (Sedesoh), acercaron los servicios médicos de las Unidades Móviles de oftalmología, odontología, ginecología y medicina general.

Asimismo, la Secretaría de la Mujer Oaxaqueña (SMO) otorgó Créditos a la Palabra de Mujer y brindó atención psicológica.

El Consejo Estatal para la Prevención y Control del SIDA (Coesida) realizó 100 pruebas del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH).

El Instituto de Capacitación y Productividad para el Trabajo (Icapet) entregó constancias a personas que concluyeron sus cursos de capacitación, así como cheques a instructores. También realizó cortes de cabello gratuito.

El Monte de Piedad del Estado apoyó a personas mayores con aparatos funcionales y el Registro Civil de Oaxaca expidió mil actas de nacimiento sin costo alguno.

La Secretaría de Salud realizó mastografías y brindó consultas para detectar síntomas de diabetes mellitus. También proporcionó sobres de Vida Suero Oral, hierro y ácido fólico.

Cabe hacer mención que el personal del Instituto de la Juventud Oaxaqueña (INJEO) y del Programa “PROSPERA”, acercaron módulos de información y afiliación para que las familias de la Cuenca del Papaloapan tengan más y mejores oportunidades.

En esta gira de trabajo se dieron cita: Christian Holm Rodríguez, Director General del Sistema DIF Estatal Oaxaca; María Luisa Vallejo Garcia, Presidenta del Comité DIF Municipal de San Juan Bautista Tuxtepec; Edgardo Aguilar Escobar, Director General del Monte de Piedad del Estado de Oaxaca; Christian Hernández Fuentes, Director General del Registro Civil de Oaxaca, y Francisco Ángel Maldonado Martínez, Director General del Instituto de Capacitación y Productividad para el Trabajo.

Además, Montserrat de los Ángeles Aragón Heinze, Directora General de la Comisión de Cultura Física y Deporte (CEDUDE); Gerardo Iván Velasco Cruz, Director General del Instituto de la Juventud Oaxaqueña (INJEO); Roberto Villalana Sánchez, Coordinador de la Unidades Móviles SEDESOH y Pedro Liborio Hernández, Director de la Unidades Móviles DIF Estatal Oaxaca.

El Gabinete Social del Gobierno del Estado reafirma su compromiso de trabajar arduamente -todos los días del año- en beneficio de las familias oaxaqueñas que más lo necesitan. Trabajando en familia y en equipo, ¡Juntos Construimos el Cambio!.

Detiene Policía Estatal a hombre con arma sin permiso en el Istmo

noviembre 8, 2018

Una persona fue detenida por policías estatales, en la región del Istmo de Tehuantepec, al portar un arma de fuego sin el permiso de la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena), esto durante los operativos que los elementos realizan en las ocho regiones del estado.

Los efectivos de la Secretaría de Seguridad Pública de Oaxaca (SSPO) efectuaban un patrullaje en el camino que conduce a la colonia Cuauhtémoc, del municipio de Matías Romero, cuando marcaron el alto al conductor de una camioneta marca Nissan de redilas para realizar la inspección de rutina.

El conductor A. L. descendió de la unidad y fue cuando los elementos de seguridad encontraron entre el asiento del conductor y la palanca de velocidades un arma calibre 380 modelo 1984, que portaba sin el permiso correspondiente.

Los policías aseguraron el arma, el cargador y cartuchos de la misma y el detenido fue puesto a disposición de autoridades de la Procuraduría General de la República (PGR) en Matías Romero, quienes definirán su situación jurídica.

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