Con el objetivo de reducir el número de personas con enfermedades gastrointestinales por el consumo de alimentos anti higiénicos en Oaxaca, el Poder Legislativo aprobó solicitar al titular de la Secretaría de Salud (SSO) implementar operativos de verificación de calidad y manejo higiénico de los alimentos que se venden en tianguis, mercados y establecimientos.
Las y los Diputados coincidieron en señalar que el número de turistas locales y extranjeros que visitan Oaxaca durante el mes de julio se incrementa considerablemente, por tal razón es fundamental que la SSO emita recomendaciones de higiene que sean supervisadas por verificadores sanitarios especializados.
En el punto de acuerdo aprobado por mayoría, también se especifica que la SSO debe colocar lonas alusivas a las recomendaciones de limpieza, además de atender quejas que se realicen en relación a los alimentos que se expendan durante las diversas actividades culturales y artísticas del mes de julio.
