La región de la Sierra Norte además de cautivar a sus visitantes con la inigualable riqueza natural que posee, también deleitará con sus diversos elementos gastronómicos durante la Segunda Feria del Pan, el Pinole y el Tepache, que se realizará el 19 y 20 de diciembre en Ixtlán de Juárez.

La Secretaría de Turismo de Oaxaca (Sectur-Oaxaca) invita al turismo nacional y extranjero para visitar este municipio y ser parte de esta actividad de 6 de la mañana a 10 de la noche.

El secretario municipal de Ixtlán de Juárez, Joel Gonzalo Méndez Rincón destacó que el objetivo de este encuentro gastronómico es enaltecer el trabajo de productores y productoras de pan de la comunidad y de la región. Además que se realizará en beneficio del rescate y preservación de la elaboración y consumo del pinole y tepache.

Dijo que en la feria participarán más de 40 personas que producen estos alimentos para que las y los visitantes, además de degustar una gran variedad de pan, pinole y tepache, también disfruten platillos típicos de la región.

Méndez Rincón indicó que se explicará el proceso de elaboración de los productos, desde los ingredientes principales hasta datos históricos y su importancia en las celebraciones de la comunidad.

Informó que la feria que se desarrolla bajo el lema “Gastronomía, cultura y comunidad”, es parte de las actividades de la fiesta anual en honor a Santo Tomás Apóstol, patrón de la comunidad. Asimismo, las personas que lleguen a Ixtlán de Juárez, también presenciarán conciertos de tríos, bandas filarmónicas y tradicionales, presentaciones de cantautores de la región y de la marimba local.

Acudir a la Segunda Feria del Pan, el Pinole y el Tepache es una oportunidad para conocer una de las áreas naturales mejor conservadas del mundo, que se caracteriza por su bosque de pino y mesófilo.

Para las personas que prefieren el turismo de aventura, Ixtlán de Juárez es ideal, ya que se pueden realizar actividades como tirolesa, rapel, ciclismo de montaña y senderismo; cuenta con zonas de cabañas, área de acampado y es posible solicitar servicios de guías comunitarios para visitar sitios de interés como miradores, el templo de Santo Tomás Apóstol del siglo XVII y más.

Durante el periodo vacacional, los 13 parques y espacios públicos bajo el resguardo del Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Administración, permanecerán abiertos y brindando servicio a la población en su horario normal, propiciando que puedan ser disfrutados  por las familias oaxaqueñas.

Aunque las actividades culturales y recreativas que forman parte del programa anual serán suspendidas hasta el mes de enero; el parque Ciudad de las Canteras, Del Agua Centenario, las unidades deportivas el Tequio y Santa Lucía CAPCE; así como los parques infantiles Luis Donaldo Colosio Murrieta, Oaxaca Bicentenario y de Béisbol Vinicio Castilla, seguirán disponibles para recibir a las y los usuarios que deseen hacer uso de las instalaciones.

Por otro lado, el Polideportivo Venustiano Carranza continuará de forma normal con las clases de acondicionamiento físico, mientras que el Planetario Nundehui seguirá con las proyecciones  astronómicas y de la naturaleza de lunes a viernes.

Es importante mencionar que el programa de actividades será reanudado de manera normal el próximo martes primero de enero del 2019 con alternativas deportivas y culturales distintas, que fortalezcan la convivencia y unión familiar en los entornos naturales que ofrece el Gobierno del Estado.

Los parques ubicados en distintas zonas de la capital y municipios conurbados cuentan con las instalaciones idóneas para que las y los oaxaqueñas disfruten momentos de diversión en este periodo vacacional, además de que, cada uno de ellos es resguardado por personal de la Secretaría de Seguridad Pública (SSPO), para salvaguardar la integridad de las y los usuarios en este periodo vacacional.