jueves, abril 9, 2026
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Visita la Feria del tejate y el tamal

Como cada año en las Fiestas de Julio, Mes de la Guelaguetza, la Unión de Mujeres Productoras de Tejate de San Andrés Huayapam, en coordinación con las autoridades municipales y la Secretaría de Turismo, realizan la Feria del Tejate y del Tamal durante los días 30 y 31 de este mes.

En la inauguración el Secretario de Turismo, Juan Carlos Rivera Castellanos, destacó la iniciativa de las mujeres productoras y de las autoridades de San Andrés Huayapam, quienes han mantenido viva esta tradición que favorece al rescate y preservación de la gastronomía; contribuye a la economía de la comunidad y representa un punto de atracción para el turismo local, nacional e internacional.

Destacó que el trabajo de más de 150 expositores que participan con productos gastronómicos, hace que San Andrés Huayapam de muestra de sus riquezas y de la calidad de sus habitantes.

San Andrés Huayapam, dijo, es un municipio ya recomendado por sus productos generados a base del maíz, cacao y especies; que han consolidado la calidad en la oferta y demanda turística de la población, posicionándose  como un destino turístico cultural y gastronómico.

Por último, Rivera Castellanos aseguró que tal como ha instruido el gobernador del estado, Alejandro Murat Hinojosa, la Secretaría de Turismo seguirá construyendo con el Municipio de San Andrés Huayapam para el desarrollo turístico de la comunidad.

En su intervención, el presidente municipal de San Andrés Huayapam, Alberto Mateo García, reconoció el trabajo que realizan las mujeres tejateras y el impulso económico que le dan han dado a la comunidad con la organización de las Ferias.

La directora de Turismo del Municipio de Oaxaca de Juárez, Gloria Guadalupe Martínez López, en representación del presidente municipal, Oswaldo García Jarquín, exhortó a los y las visitantes para probar la gastronomía que expenden la Unión de productoras.

La trata de personas, un riesgo para adquirir el VIH: Coesida

En el marco de la conmemoración del Día Mundial contra la Trata de Personas, el Consejo Estatal para la Prevención y Control del Sida (Coesida), a través de la Unidad de Género, exhortan a la población a mantenerse alerta, así como a denunciar cualquier acto que involucre a este delito.

En este sentido, la encargada de dicha Unidad, Leydi Vilma Ramírez Pérez indicó que cualquier persona puede ser víctima del mencionado delito, debido a que los involucrados aprovechan la situación vulnerable de las familias.

Resaltó que el estado de Puebla, Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Ciudad de México y Veracruz, son lugares de mayor procedencia de personas que han sido víctimas de trata; y los lugares de destino son Quintana Roo, Guerrero, Monterrey, Ciudad de México y Tamaulipas.

Vilma Ramírez refirió que este delito está estrechamente relacionado con los casos de la infección del Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH), ya que es difícil que las víctimas tengan acceso a los servicios de prevención (condones y lubricantes); teniendo como consecuencia prácticas sexuales no protegidas con múltiples personas.

Indicó que el 54% de las víctimas son utilizadas para la explotación sexual, mientras que un 22% para explotación laboral y un 34% no han sido especificados. Explicó además que en México, el sector más vulnerable son las mujeres, ocupando el 54%.

Entregan 11.5 mdp a 30 iniciativas con vocación productiva en Oaxaca

Como resultado del proyecto de cooperación internacional “Iniciativas para el Desarrollo”, el gobernador Alejandro Murat Hinojosa y el Embajador de la Unión Europea en México, Klaus Rudischhauser, entregaron recursos por más de 11.5 millones de pesos que permitirán potenciar las vocaciones productivas de 30 iniciativas que benefician a 54 municipios.

Durante este acto realizado en la Ciudad de los Archivos, el Jefe del Poder Ejecutivo celebró la entrega de estos recursos, que son resultado de la suma de esfuerzos entre el Gobierno de Oaxaca, a través de la Coplade, y esta organización internacional para impulsar el desarrollo comunitario en los rubros de economía solidaria, recursos naturales y turismo participativo comunitario.

Aseveró que con ello no sólo se contribuye a la disminución de la migración, sino que también se promueve el empoderamiento económico de las comunidades y se fortalecen las políticas en favor de los grupos vulnerables.

“El Gobierno de Oaxaca y la Unión Europea nos dimos a la tarea de pensar cómo revertir esos procesos que afectan al estado de Oaxaca, y el día de hoy damos un paso muy importante”, afirmó.

De esta manera, en el marco de la Guelaguetza -celebración étnica que distingue al pueblo de Oaxaca- Murat Hinojosa agradeció en todo lo que vale el apoyo solidario de esta comunidad política. “Hoy la Unión Europea nos trae un gran regalo y comparte con nosotros esos grandes modelos de mejores prácticas para que muchas oaxaqueñas y oaxaqueños salgan adelante y juntos construyamos el Oaxaca que queremos”, expresó.

En este sentido, agregó que toda vez que uno de los objetivos del Gobierno del Estado es construir una narrativa que permita tener más del mundo en Oaxaca y más de Oaxaca en el mundo, la adopción de estas buenas prácticas contribuirá a generar puentes de conocimiento y a transformar la realidad de las y los oaxaqueños en sus comunidades.

“Esto no sería posible si no tenemos ciudadanas y ciudadanos que quieran salir adelante, que quieran utilizar estos recursos y traducirlos en herramientas que impacten positivamente a sus regiones, generen inclusión social y respeto a la dignidad humana”, señaló.

En su oportunidad, Klaus Rudischhauser, Embajador de la Unión Europea en México, reconoció al Gobierno de Oaxaca por fortalecer este proyecto fundado en el respeto y empoderamiento de las localidades para abrir nuevas rutas de esperanza, fortaleciendo el capital social, los liderazgos y encaminado al desarrollo comunitario con un enfoque sustentable.

Aseveró que el interés principal de esta organización ha sido siembre el de trabajar con la sociedad civil para reducir la desigualdad y promover sociedades inclusivas, no sólo de los estados miembros, sino de los países hermanos con quienes comparten la misma visión.

“Estamos muy contentos de ver que nuestro esfuerzo tiene una buena respuesta y hay un gran interés en esta acción. Para nosotros es importante trabajar con los municipios y con la sociedad civil, porque nuestro objetivo es impulsar el desarrollo económico de Oaxaca, que le permita participar con sus productos en el comercio internacional”, expresó, luego de destacar los 357 proyectos que atendieron a esta convocatoria.

Finalmente, Klaus Rudischhauser anunció que en próximos días se dará a conocer el nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea y México, que abrirá muchas posibilidades para empresas y cooperativas oaxaqueñas.

Cierra filas Gobierno de Oaxaca en el combate a la Trata de Personas

“En Oaxaca estamos defendiendo la dignidad y libertad humana, así como la legalidad como cimiento de una sociedad sin discriminación y sin explotación”, expresó el gobernador Alejandro Murat Hinojosa al encabezar la instalación de la Comisión Intersecretarial para Prevenir, Combatir y Sancionar los Delitos en materia de Trata de Personas, además de tomarles la protesta de Ley a quienes la integran.

Este organismo está integrado por representantes de varios sectores gubernamentales y de seguridad, su objetivo es definir y coordinar la implementación de una política de estado para abatir dicho delito.

En este sentido, el Mandatario Estatal destacó que su administración tiene el firme compromiso de salvaguardar y la defender los derechos humanos todos los días, en un marco de unidad, entre gobiernos y sociedad, con el propósito de crear un frente común que combata este flagelo que ha sido llamado, “la esclavitud del siglo XXI”.

“El órgano que hoy integramos muestra el interés común por atacar, desde la raíz, la trata de personas, que se ha convertido en un cáncer social y en una de las mayores expresiones de criminalidad en todo el mundo”, dijo.

Asimismo, el Ejecutivo del Estado puntualizó que de acuerdo con datos del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, Oaxaca ocupa el séptimo lugar nacional en este delito.

“Esta problemática nos obliga a cerrar filas y generar acciones contundentes y afirmativas para su atención inmediata. Para ello estamos creando esta Comisión: para decir no a la impunidad y para echar a andar toda la fuerza de la sociedad y especialmente del estado  para erradicar este mal”, puntualizó.

En su oportunidad, la secretaria técnica de dicha Comisión y titular de la Coordinación para la Atención de los Derechos Humanos del Poder Ejecutivo, Norma Reyes Terán, puntualizó que la prostitución y la pornografía han sido dos de las principales causas por las que la Trata de Personas ha crecido, no sólo en México, sino en todo el mundo. En el caso de Oaxaca, se han visto vulnerados los derechos de niñas y niños indígenas principalmente.

“La magnitud del fenómeno requiere la adaptación de medidas inmediatas, no habrá transformación posible, si como sociedad nos acostumbramos a las arbitrariedades, a la subordinación y explotación. Necesitamos políticas publicas orientadas a ilegalizar la industria del sexo, a sancionar a los compradores, e implementar medidas de apoyo integral a niñas y mujeres que están siendo prostituidas”, resaltó.

A esta actividad acudió la consultora para la oficina de las Naciones Unidas contra la droga y el delito en México, así como investigadora de redes criminales y modus operandi para la Unidad Nacional de Atención a la Trata, Patricia Olamendi Torres, quien señaló que “este delito es un atentado contra la dignidad humana, al considerarlo una forma moderna de esclavitud”.

Asimismo, reconoció el trabajo hecho en el estado para el combate al delito de Trata de Personas, sin embargo urgió acciones que deben implementarse para fortalecer el trabajo del estado.

“Oaxaca ha llevado a cabo investigaciones y ha enjuiciado a tratantes con muy buenos resultados, por ello es bueno que continúe ese trabajo. Quiero proponerles que hagan públicas las sentencias de los tratantes, para que la sociedad sepa lo que significa el castigo de este delito. También que se fortalezcan los programas para prevenir la violencia contra las mujeres, todas las mujeres deben de contar con medidas de protección, así como una verdadera revisión de los casos”, señaló.

Luego de tomarles protesta de Ley, el Gobernador exhortó a todos los integrantes de esta Comisión para hacer uso de todos los recursos al alcance para combatir la trata de personas en la entidad. Por su parte el presidente de la misma y secretario general de Gobierno, Héctor Anuar Mafud Mafud, a nombre de las y los integrantes se comprometió a trabajar en la erradicación de este delito en el estado.

También integran esta Comisión Intersecretarial para Prevenir, Combatir y Sancionar los Delitos en materia de Trata de Personas, la presidenta del Tribunal Superior de Justicia y del Consejo de la Judicatura, María Eugenia Villanueva Abraján; el fiscal general del Estado, Rubén Vasconcelos Méndez; las secretarias de Pueblos Indígenas y Afromexicano, de las Mujeres de Oaxaca, de Desarrollo Social y Humano, Eufrosina Cruz Mendoza, Ana Vásquez Colmenares y Yolanda Martínez López, respectivamente.

Además de los directores del sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca y del Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca, Christian Holm Rodríguez y Francisco Ángel Villarreal. Así como los secretarios de Salud de Oaxaca y de Seguridad Pública, Donato Casas Escamilla y Raúl Ernesto Salcedo Rosales; entre otros funcionaros, mandos militares y navales.

Concluyen con éxito servicio social en el Hospital Psiquiátrico

Con el objetivo de contribuir en el desarrollo, fortalecimiento personal y profesional de las nuevas generaciones, directivos del hospital Psiquiátrico “Cruz del Sur”, hicieron entrega de constancia de liberación a 24 estudiantes que concluyeron prácticas profesionales durante el ciclo 2018-2019, documento que los acredita como personal capacitado para desempeñar sus funciones.

Durante una emotiva ceremonia en el auditorio de ese nosocomio, el director de la Unidad, Félix Juárez Montes reconoció que las y los nuevos graduados fueron un gran apoyo en la atención que se brinda a los pacientes, en un tema tan sensible como lo es la salud mental; al tiempo que los invitó a que continúen con la firme convicción de seguir avanzando y preparándose profesionalmente.

Ante la presencia del personal de la unidad médica felicitó el esfuerzo y dedicación de las y los pasantes de las licenciaturas de Psicología, Enfermería y Nutrición de las Universidades La Salle, Regional del Sureste (URSE), de la Sierra Sur, Mesoamericana, Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO) y campus Tehuantepec, así como del Ateneo Universitario en Humanidades y Ciencias de la Salud, y Multiversidad Mundo sin Fronteras, quienes durante un año se entregaron al 100% al cuidado de cada uno de los pacientes.

Aseguró que la instrucción del secretario de Salud, Donato Casas Escamilla, es fortalecer la capacitación continua para la formación de seres humanos sensibles, con sentido ético y profesional, así como apoyar e impulsar a las nuevas generaciones en el campo laboral.

En este tenor destacó que éste Hospital es un centro de capacitación que coadyuva a que cada uno de sus estudiantes ejerza en la práctica sus conocimientos de manera más responsable y eficiente, con espíritu de servicio enfocado principalmente en buscar el bienestar de los pacientes y sus familias.

En su intervención, en representación del titular de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), el jefe de la Unidad de Atención Medica, Eduardo Pérez Martínez, los convocó a seguir fortaleciendo sus conocimiento para especializarse, y verlos en un futuro próximo integrados a los SSO, “es el principio de una carrera de muchos éxitos, en hora buena, que sus sueños se cumplan y ejerzan su profesión de manera honorable con disciplina, pasión e integridad, siempre pensando en lograr un mejor Oaxaca”.

Cabe destacar que durante el evento estuvieron presentes el subdirector Médico de la Unidad, Gonzalo Ordaz Cruz; el jefe del departamento de enseñanza, capacitación e investigación, Julio César Salinas López; jefe del departamento de enfermería, Iván Jiménez Bautista; la coordinadora de la licenciatura de psicología de la Universidad Mesoamericana, Ivette Jiménez García, por mencionar algunos.

Anfitriones turísticos brindan atención a 11,765 visitantes en julio

Oaxaca de Juárez es considerada una ciudad colmada de atractivos turísticos y es destino predilecto de los turistas del interior del estado, así como de viajeros nacionales y extranjeros, por ello las y los anfitriones turísticos de la Dirección de Cultura y Turismo han ofrecido un trato de calidad a las y los visitantes que recorren la ciudad capital.

El Subdirector de Turismo, José María Macías, especificó que el Gobierno Municipal cuenta con 25 anfitriones turísticos, nueve de ellos en silla de ruedas, que recorren las principales calles del Centro Histórico con el objetivo de dar información acerca de los lugares de interés no solo de la capital oaxaqueña sino de todo el estado.

Mencionó que estos anfitriones han atendido en las calles y en los Módulos de Información Turística con que cuenta el Ayuntamiento a 11,765 personas, sólo en este mes de julio, de las cuales el 88 por ciento son nacionales.

Asimismo, señaló que la Dirección de Cultura y Turismo cuenta con dos módulos de atención fijos en el Centro Histórico y uno itinerante que actualmente se encuentra en el Mercado Sánchez Pascuas para ofrecer una información más amplia a las y los viajeros que concurren en la capital en esta temporada vacacional.

El Subdirector de Turismo detalló que los anfitriones turísticos están debidamente capacitados para dar una atención cálida, eficiente y amplia proporcionando información turística, sobre museos, bibliotecas, zonas arqueológicas, costos, horarios de lugares de interés, actividades culturales (permanentes y/o temporales) e información sobre las festividades programadas en el año, además cuentan con conocimientos básicos de primeros auxilios.

Cabe destacar que toda la información que brindan las y los anfitriones turísticos es gratuita, además cuentan con material disponible como mapas, programas y calendarios de actividades, así como información de hoteles, restaurantes e información referente a la historia y características específicas de los sitios de interés de la capital del estado.

Luego de obtener información en el módulo ubicado en la Alameda León, el visitante de la Ciudad de México, Félix Carreón, externó: “Me gustó la actitud de servicio, la información turística muy completa y nos abrió mucho el panorama de lo que podemos conseguir y disfrutar de la ciudad”.

Oaxaca, sede de la Reunión de Gobernadores sobre Clima y Bosque

Oaxaca será sede de la Reunión Regional del Grupo de Trabajo de los Gobernadores sobre Clima y Bosque que se llevará a cabo este jueves 1 y viernes de 2 de agosto, con el objetivo de analizar los retos y definir la agenda para seguir impulsando la conservación de los bosques y el desarrollo rural sustentable.

En la reunión de trabajo se contará con las participaciones de las delegaciones de Yucatán, Quintana Roo, Jalisco, Tabasco, Chiapas, Campeche y Oaxaca, representantes de las organizaciones y sus socios implementadores de los proyectos, así como expertos invitados en materia de pueblos indígenas y comunidades locales, así como en agricultura sostenible para evitar la deforestación tropical.

Al respecto, el Gobierno del Estado de Oaxaca a través de la Secretaría del Medio Ambiente, Energías y Desarrollo Sustentable (Semaedeso) da a conocer que durante el primer día de la Reunión de Trabajo se sentarán las bases para definir aspectos organizacionales de los Comités Regionales en cuanto a su configuración, plazos de representación de los miembros, prioridades a corto y mediano plazo, estrategias y acciones, entre otras que se definan, en la que se generarán acuerdos y líneas de trabajo para su cumplimiento

El Grupo de Trabajo de los Gobernadores sobre Clima y Bosques (GCF, por sus siglas en inglés) es una colaboración subnacional de 38 estados y provincias de diferentes países que trabaja para proteger los bosques tropicales, reducir las emisiones asociadas a la deforestación y promover vías realistas para el desarrollo rural para la conservación de los bosques

Los estados integrantes de la GCF contienen alrededor de una tercera parte de los bosques tropicales en el mundo, incluyendo todo el territorio legal del Amazonas en Brasil, el 85% del Amazonas peruano y más del 60% de los bosques tropicales de Indonesia.

Oaxaca, por su parte, fue aceptada como miembro de la GFC, en el 2017,  junto con los estados de Ecuador y Roraima, Brasil, durante el encuentro anual celebrado en Balikpapan, Indonesia.

El 65.56% de la entidad oaxaqueña está cubierto por superficie forestal, lo que equivale a seis millones 158 mil 241.73 hectáreas.

De acuerdo a la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) en el estado se encuentran presentes las 11 formaciones forestales más sobresalientes a nivel nacional, siendo las más evidentes: el Bosque de pino encino, Selva baja caducifolia, Bosque de encino, Bosque de pino y el Bosque mesófilo de montaña.

Invita IEEPO a normalistas a solicitar becas de capacitación en inglés

El Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO) invita a las alumnas y alumnos de las Escuelas Normales Públicas de la entidad, a solicitar una beca de capacitación en el aprendizaje de la lengua inglesa y la enseñanza de contenidos técnicos o de especialidad en el idioma inglés en Universidades de Canadá.

De acuerdo a la convocatoria emitida por la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través de la Coordinación Nacional de Becas de Educación Superior (CNBES), en conjunto con la Dirección General de Educación Superior para Profesionales de la Educación (DGESPE), se establece que los normalistas podrán solicitar una de las becas, cuya fecha de registro concluye el próximo 5 de agosto.

Se otorgarán hasta cien becas de capacitación con una duración de hasta ocho semanas, dentro del periodo comprendido entre octubre y diciembre de 2019 para asistir en alguna de la siguientes Universidades en Canadá como son Lakehead University, MacEwan University, Dalhousie University y Alberta University.

El curso de capacitación cubrirá temas para el aprendizaje de la lengua y didácticas de su enseñanza. El monto de la beca será de hasta 135 mil pesos pagados en una sola exhibición después de la publicación de resultados para cubrir los rubros de transportación, colegiatura, hospedaje, manutención y seguro médico internacional.

Los requisitos que deben presentar las y los interesados son: ser de nacionalidad mexicana, alumna o alumno regular -no adeudar asignaturas de ciclos escolares anteriores y cursar las materias de acuerdo con el plan de estudios que corresponda-, estar inscrito entre el 4° y el 7º semestre de Licenciatura en una de las Escuelas Normales Públicas de Oaxaca.

Tener un promedio general mínimo de 8.0  de calificación o su equivalente, contar con un nivel mínimo de dominio del idioma inglés A2, de acuerdo al Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MERC). Contar con pasaporte vigente al momento de solicitar la beca y con vigencia superior al periodo de la capacitación (enero de 2020).

Además de ser postulado por la Escuela Normal de origen y cumplir con los trámites internos que se le requieran. No haber sido beneficiario de esta beca de capacitación anteriormente, aún cuando el beneficiario la hubiera rechazado y no estar recibiendo algún beneficio económico otorgado para el mismo fin por cualquier dependencia de la administración pública centralizada.

Las y los interesados deberán postularse como aspirantes a través del registro de su solicitud de beca en el Sistema Único de Beneficiarios de Educación Superior (SUBES), en la página: www.subes.sep.gob.mx Para mayor información consultar el enlace: https://bit.ly/2WGyrgZ.

En las Escuelas Normales Públicas a la que los aspirantes pertenecen deberán presentar documentos como: Acuse generado por el SUBES del registro de la solicitud de “Beca de Capacitación para estudiantes de Escuelas Normales Públicas en Canadá”, currículum vitae, copia de acta de nacimiento, Clave Único de Registro de Población -CURP- y copia de comprobante de domicilio con antigüedad no mayor a tres meses desde la fecha de publicación de la convocatoria, entre otros.

La CNBES publicará los resultados el 20 de agosto de 2019, especificando el número de folio de la solicitud de beca de los/las aspirantes seleccionados/as, en la página: https://bit.ly/2FoSLgR

Los detalles de la convocatoria pueden ser consultados en la página electrónica del IEEPO: http://www.ieepo.oaxaca.gob.mx/portal/beca-de-capacitacion-en-canada/

Concluye con éxito la Copa Guelaguetza

Luego de cuatro días de largas jornadas, llegó a su fin la Segunda Copa Guelaguetza de futbol que formó parte del Bloque Deportivo Lunes del Cerro 2019 que organiza la Comisión Estatal de Cultura Física y Deporte (Cecude), albergando a un total de 40 equipos divididos en cinco diferentes categorías.

Este lunes se realizó la premiación de los dos primeros lugares, misma que encabezó Montserrat Aragón Heinze, directora de la Comisión Estatal de Cultura Física y Deporte (Cecude), quien agradeció a los papás y entrenadores por hacer posible esta segunda edición y reiteró el compromiso del Maestro Alejandro Murat, Gobernador del Estado, en apoyar el deporte oaxaqueño.

Las canchas del Polideportivo Venustiano Carranza fueron la sede del certamen que se organiza por segundo año consecutivo con el apoyo de la Cecude y que arrancó con el sorteo de los equipos el jueves pasado, para que un día después, desde las 7:00 horas, se iniciara con la primera jornada.

Al final el resultado fue muy parejo y ningún club dominó la eliminatoria, ya que fueron diferentes representantes los que se quedaron con los primeros y segundos lugares, quienes recibieron su trofeo de campeón y sub campeón y para todos los participantes, medallas como premio a su esfuerzo.

Para esta edición de la copa, los equipos se mostraron más interesados en ser parte de este certamen que tiene una organización que se puede ver solamente a nivel nacional, pues en la primera edición fueron solamente 25 escuadras y en esta ocasión se incrementó considerablemente el registro de conjuntos.

El certamen fue también incluyente para las niñas, pues quienes no lograron juntar un equipo para competir en alguna categoría, fueron incluidas por los equipos para jugar junto y contra sus compañeros del género opuesto.

Ganadores

Categoría 2004-2005

1º Tule FC

2º Nido Águila

Categoría 2006-2007

1º Cruz Azul

2º Escuela de Futbol Chivas

Categoría 2008-2009

1º Chapulineros Oaxaca

2º Chapulineros UABJO

 

Categoría 2010-2011

1º Puebla San Juanito

2º Galácticos FC

 

Categoría 2012-2013

1º EO Atlas Oaxaca

2º Academia Led UABJO

Emiten convocatoria para 3er. Encuentro de Cocineras Tradicionales

El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de las Culturas y Artes de Oaxaca (Seculta) en coordinación con las  Cocineras Tradicionales de Oaxaca, A.C., dieron a conocer la convocatoria para el 3er. Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2019 que se llevará a cabo del 19 al 22 de septiembre de 2019.

Este evento que  se realizará en el marco de Septiembre Gastronómico Oaxaca de mis Sabores 2019  tiene como propósito promover, salvaguardar y difundir a las cocinas tradicionales del estado y así dar a conocer esta importante manifestación del patrimonio cultural.

La titular de la Seculta, Adriana Aguilar Escobar, informó que la Asociación Civil Cocineras Tradicionales de Oaxaca hará la selección de 60 cocineras tradicionales, seis neveros y seis dulceros, buscando la inclusión de la mayor diversidad de cocinas y sus cocineras de las ocho regiones del estado.

La convocatoria establece que las interesadas deberán haber nacido en el estado de Oaxaca y ser reconocida en su comunidad como cocinera tradicional, cocinar platillos originarios o arraigados en el lugar donde radica además de utilizar técnicas y utensilios tradicionales para la preparación de los mismos. La participante podrá inscribir hasta dos ayudantes.

El registro e inscripción, podrá realizarse a través de la Seculta del 30 de julio  hasta el 16 de agosto a las 15:00 horas. No se concederá prórrogas.

Cabe señalar que con el ánimo de dar oportunidad a que se conozcan  platillos de otras comunidades del estado, se dará preferencia a cocineras tradicionales que no hayan participado en el Primer y Segundo Encuentro.

Las interesadas en participar deberán integrar la siguiente documentación:

  • Copia de identificación oficial (INE, licencia de conducir o credencial de estudiante)
  • Copia de comprobante de domicilio vigente
  • Carta de presentación expedida por el o la Presidente Municipal, Xuaana’, Chago’la  o Mayordomo que la acredite como cocinera tradicional
  • Dos fotografías a color o blanco y negro tamaño infantil o credencial.

En tanto los ayudantes deberán presentar sólo la copia de la identificación oficial, comprobante de domicilio y una sola fotografía.

A estos documentos se deberán anexar los formatos de inscripción, historia de vida o semblanza, receta del platillo tradicional a presentar. Dichos formatos podrán descargarse de la página oficial de la Seculta que es http://www.culturasyartes.oaxaca.gob.mx o en el portal de Cocineras Tradicionales Asociación Civil: http://www.cocinerastradicionalesoaxaca.org

Asimismo, se pueden recoger en  la Dirección de Atención Cultural Comunitaria de la misma Secretaría, ubicada en Calzada Madero #1336, esquina Av. Tecnológico, Col. Linda Vista en la ciudad de Oaxaca, en un horario de 10:00 a 15:00 horas

Cabe señalar que también podrán registrarse en los concursos de decoración de módulo, platillo ceremonial o de salvaguarda, para mayores informes pueden llamar al teléfono (951) 501 6693 Ext. 12209 en el Departamento de Desarrollo Cultural Regional o en página web de la Secretaría de las Culturas y Artes de Oaxaca.

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