Este viernes 20 de abril, la SAGARPA Oaxaca a través del SENASICA y en coordinación con el Gobierno de Oaxaca mediante la SEDAPA, realizarán un curso de capacitación denominado “Normatividad Zoosanitaria para el Control de la Movilización pecuaria”, a fin de seguir conservando y mejorar el estatus sanitario del estado de Oaxaca.
En entrevista, el Delegado de la SAGARPA en la entidad, Adolfo Toledo Infanzón, explicó que con el objetivo de fortalecer los conocimientos del personal del Gobierno del Estado, CEFPPO y productores relacionados con la verificación e inspección de mercancías reguladas, así como consolidar los avances sanitarios en la inspección de las mercancías pecuarias reguladas en el estado de Oaxaca.
Al respecto, el funcionario federal comentó que un rubro importante en la sanidad e inocuidad de los alimentos es la aplicación de un sistema de trazabilidad de los productos agropecuarios, generando así diversos beneficios, como:
La identificación y determinación del historial de un producto; localización rápida del origen de los alimentos que pudieran estar potencialmente contaminados, para ser retirados del mercado; minimizar el impacto económico de las empresas al retirar solo el lote que representa un peligro para el consumidor con respecto a su inocuidad.
Además, facilitar la definición de responsabilidades frente a una emergencia sanitaria y de inocuidad, ya que se identifica el eslabón de la cadena donde se produjo el problema de manera más rápida.
Al respecto, el Representante del SENASICA en el Estado de Oaxaca, Anuar García López, dijo que considerando lo anterior, se cuenta con un sistema de movilización nacional a fin de salvaguardar el estatus zoosanitario de una región o estado, con el cual se constata que los usuarios cumplan con toda la normatividad aplicable a la movilización pecuaria; y para tal fin se realiza la verificación e inspección documental y física en sitios denominados como Puntos de Verificación e Inspección (PVI) o en los lugares de origen y de destino.
Por tal motivo, Anuar García López enfatizó que en Oaxaca se contemplan acciones desarrolladas en el componente de Inspección de la Movilización Nacional en el tema Zoosanitario, y que gracias a la coordinación entre la SAGARPA, SENASICA y el Gobierno del Estado mediante la SEDAPA, se ha logrado avances en el estatus zoosanitario.
Por ejemplo, en el 2014 se iniciaron las acciones para el cambio de fase a erradicación en Tuberculosis bovina, mismo que se obtuvo el 22 de septiembre de 2016, en 49 Municipios conformado por el Istmo y la Cuenca del Papaloapan; logrando así, los objetivos previstos en el Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria.
Por último, informó que para este año tienen contemplado que como parte del fortalecimiento del sistema de inspección para la movilización nacional se realizarán inspecciones de cargamentos en centros de acopio o concentración de ganado; inspecciones de cargamentos en rastros; inspecciones de cargamentos (PVI’s), y aplicación de medidas cuarentenarias.
